Yuk Belajar Masak “Resep Berbahan Terong” yang Bakal Bikin Kamu Say Goodbye dengan Kanker dan Sakit Jantung!

Terong adalah bahan masakan yang serbaguna dan menjadi favorit orang Indonesia. Cara mengolahnya bermacam-macam, mulai dari ditumis, digoreng, sampai yang paling digemari adalah dijadikan sambal. Kita juga bisa dengan mudah menemukan masakan berbahan dasar terong di mana-mana. Terong begitu disukai selain karena rasanya yang enak, tapi juga karena manfaatnya bagi tubuh. Mengonsumsi terong dapat menjaga kesehatan jantung, mengendalikan kadar kolesterol, meningkatkan fungsi otak, mencegah kanker dan membuat kulit lebih lembut dan bercahaya.

Kali ini akan dibagikan resep olahan terong yang lezat. Yuk mari kita simak bersama-sama…

Bahan:

2 terong

80 gram daging cincang

1 sendok minyak kacang

1 sendok garam

1 bawang merah

2 siung bawang putih

Jahe secukupnya

Saus bibimbap

Kecap

Biji wijen

Daun bawang

Cara membuat:

1. Cincang halus jahe dan bawang putih, lalu campurkan bersama daging cincang. Tambahkan garam secukupnya dan aduk hingga rata.

2. Cuci terong hingga bersih lalu masukkan ke dalam oven selama kurang lebih 5 menit menggunakan api besar. Masak hingga bagian dalamnya menjadi lunak. (Jika tidak punya oven, bisa juga gunakan teflon biasa)

3. Setelah itu potong bagian tengah terong dan buat irisan-irisan memanjang seperti ini.

4. Oleskan minyak di bagian dalam dan luar terong.

5. Panaskan minyak di atas wajan dan tumis bawang putih hingga harum.

6. Tambahkan daging cincang dan masak hingga berubah warna.

7. Tambahkan saus bibimbap dan kecap sesuai dengan selera

8. Setelah matang dan rasanya sesuai, masukkan daging ke dalam terong.

9. Siapkan oven dan kembali masak terong selama kurang lebih 10 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 200°C.

10. Taburkan sedikit biji wijen dan daun bawang di atasnya, lalu masak kembali di dalam oven selama 5 menit.

Masakan terong yang lezat pun sudah selesai dibuat! Selamat mencoba di rumah ya!