Tips Mudah Masak Bandeng Tanpa Duri, Gak Perlu Dipresto, Cuman Butuh “Diiris-iris” Kaya Gini Doang Lho
Siapa nih yang menu favoritnya
ikan bandeng? Ikan bandeng paling enak digoreng begitu saja atau juga
divariasikan jadi ikan bandeng kuah. Sayangnya, kita selalu kerepotan dengan
banyaknya duri-duri yang cukup mengganggu. Atau bahkan terkadang duri ini bisa
menyakiti. Nah, kali Cari Makan hadir untuk memberikan tips buat kamu yang
ingin memasak dan makan ikan bandeng tanpa duri yang mudah untuk dipraktekan.
Yuk langsung simak di bawah ini!
Pertama-tama, bandeng yang masih
utuh dipegang pada bagian kepala dan ekor. Kemudian tarik hingga terdengar
bunyi berderak.
Buang sisik ikan, pisahkan bagian
kepala, dan keluarkan jeroan ikan hingga bersih.
Selanjutnya daging ikan bandeng
disayat tipis-tipis.
Ulangi menyayat-nyayat sepanjang
sisi kira dan kanan bandeng.
Masak ikan bandeng yang sudah
disayat-sayat seperti biasa.
Teknik ini akan menghancurkan dan
memotong-motong duri hingga kecil-kecil, sehingga ketika dimasak, duri tidak
akan menyangkut dan mengganggu. Teknik ini akan membuat ikan bandeng seperti
dipresto.
Nah, buat yang suka banget dengan
ikan bandeng namun malas dengan durinya, kamu bisa mencoba teknik satu ini!




Comments
Post a Comment