"Sup Ayam Jahe" Ini Cocok Banget Disantap Ketika Cuaca Dingin, Selain Cara Masak yang Mudah, Sup Ini Bakal Menambah Stamina Kalian Lho!
Jika ditanya resep masakan apa
yang paling mudah dimasak selain tumis sayur, mungkin kalian akan menjawab sup
sayur. Apalagi buat kalian yang tinggal di kost an, paling malas kalau membuat
masakan yang terlalu rumit kan? Sup sayur sederhana jadi pilihan paling tepat
sebagai teman makan nasi kalian. Tapi terlalu sering makan sup sayur juga bosan
kan? Supaya gak bosan, yuk coba sup ayam jahe. Mudah banget kok masaknya.
Bahan-bahan :
- Jahe
- Bawang merah
- Bawang putih
- Bawang bombay
- Garam
- Gula
- Merica
- Pala bubuk
- Ayam utuh
- Kentang
- Wortel
- Daun bawang
- Seledri
- Tomat
Cara memasak :
#1 Didihkan air dalam panci.
Kemudian masukkan ayam utuh yang telah dibersihkan dan jahe yang telah digeprek
ke dalam panci yang berisi air mendidih. Tutup panci dan biarkan selagi kalian
memotong sayuran.
#2 Potong kentang dan wortel yang
telah dikupas kulitnya juga daun bawang yang telah dibersihkan dalam ukuran
besar. Sedangkan untuk seledri, cukup diikat saja. Sisihkan dahulu sayuran ini.
#3 Geprek bawang putih lalu iris
tipis-tipis. Lalu iris tipis bawang merah dan bawang bombay. Panaskan sedikit
margarin di atas wajan. Setelah margarin leleh, masukkan bawang putih dan
bawang merah. Setelah tercium harum, baru masukkan irisan bawang bombay.
Aduk-aduk dan biarkan sampai layu.
#4 Masukkan tumisan bawang ke
dalam panci berisi ayam yang sudah hampir matang. Tambahkan garam, gula, merica
dan pala bubuk. Atur api dalam keadaan yang kecil.
#5 Masukkan potongan wortel dan
kentang. Biarkan sampai mendidih dan agak lunak. Setelah cukup lunak, masukkan
seledri yang diikat tadi.
#6 Setelah sayuran matang semua,
taburkan daun bawang yang sudah diiris tadi. Cicipi dan sesuaikan dengan selera
kalian. Matikan api, sup ayam jahe siap dihidangkan.






Comments
Post a Comment