Resep "Keripik Bawang" yang Lezat, Renyah, Gak Pake Ribet dan Begitu Ditaruh di Meja Makan Langsung Ludes!
Kue bawang atau yang biasa
dikenal dengan keripik bawang adalah salah satu camilan yang paling digemari.
Umumnya kue bawang berbentuk tipis-tipis atau memanjang seperti korek api.
Keripik ini mempunyai tekstur yang renyah dan memiliki rasa yang gurih nan
lezat. Maka dari itu, tidak aneh bukan kalau keripik satu ini begitu disukai?
Kue bawang atau keripik bawang
satu ini sangat mudah dijumpai dan dibuat sendiri. Mau tahu bagaimana cara
membuatnya? Yuk, kita simak bersama-sama:
Bahan:
750 gram tepung terigu protein
sedang
300 gram tepung sagu
100 gram margarin
1 bonggol bawang putih yang
dihaluskan
2-3 butir telur kocok
60 ml santan
100 ml air
Seledri
Garam
Kaldu bubuk
Cara pembuatan:
1. Campurkan tepung terigu, sagu,
bawang putih, garam dan juga kaldu bubuk yang kemudian diaduk hingga rata.
2. Kemudian masukkan telur kocok
dan margarin. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tambahkan seledri, air dan
santan hingga membentuk adonan yang padat dan kalis. Untuk pecinta pedas bisa
juga tambahkan sedikit bubuk cabe di dalamnya.
4. Giling adonan menggunakan
gilingan mie (jika tidak punya bisa menggunakan rolling pin). Jangan lupa
taburkan sedikit tepung agar adonan tidak lengket.
5. Setelah adonan memiliki
ketipisan yang diinginkan, potong-potong adonan sehingga memiliki bentuk tipis
memanjang seperti pasta. (bisa juga dipotong kotak-kotak, tergantung selera)
6. Siapkan api dan goreng adonan
menggunakan api sedang hingga kuning kecoklatan. Kue bawang pun jadi!!!


Comments
Post a Comment