Pengen Buat Cheese Cake Kekinian Kayak di Toko Kue? Ikuti Resep Koki Jepang Ini, Cheese Cake Lembut dan Geyal-Geyol Bakal Jadi Rebutan!
Kamu suka makan cheese cake
kekinian yang kenyal dan lembut? Sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah lo.
Bahannya gampang dan cara bikinnya nggak susah. Yuk simak resep dari koki
jepang ini.
Bahan-bahan yang kamu butuhkan
antara lain:
- 100 gram mentega
- ½ gelas susu cair
- 100 gram krim keju
- 8 butir kuning telur
- 60 gram tepung terigu
- 13 butir putih telur
Cara membuat:
Campurkan mentega, krim keju dan
susu cair ke dalam panci. Kemudian didihkan.
Kocok kuning telur hingga rata,
kemudian masukan sedikit demi sedikit campuran krim keju tadi ke dalam wadah kuning
telur. Aduk hingga rata.
Ayak tepung terigu, lalu masukan
ke dalam campuran tadi, lalu aduk hingga rata.
Kocok putih telur menggunakan
mixer hingga kaku.
Tambahkan putih telur ke dalam
adonan sedikit demi sedikit, kemudian aduk hingga rata.
Masukan adonan ke dalam loyang
yang sudah dilapisi dengan kertas roti. Lapisi loyang adonan dengan loyang yang
lebih besar. Isi sela-sela loyang dengan air panas.
Panggang dengan suhu 160C selama
25 menit atau 140C selama 55 menit. Angkat dan dinginkan.
Taburi dengan bubuk gula sesuai
selera.
Voila! Cheese cake ala Jepang
kamu siap disantap.








Comments
Post a Comment