Ibu Mencampur "Udang dan Telur" Menjadi Seperti Ini, Gak Nyangka "Hasilnya" Bikin Orang Ngiler!

Biasanya, orang akan mulai bosan dengan makanan yang sudah sering mereka makan. Mencoba resep makanan baru bisa jadi tantangan dan juga kreasi yang buat gak bosen. Resep udang telur ini mungkin terdengar biasa saja, tapi sebenarnya banyak juga loh yang menyukainya, makanan tersebut tidak hanya lezat tapi juga bernutrisi.

Pertama, siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu:

5 butir telur

8 ekor udang berukuran sedang (jika udang kecil, gunakan 10 ekor)

Daun bawang

1 sdt garam

Merica

Cara membuat:

1. Masukkan telur ke dalam mangkuk tambahkan garam dan merica secukupnya, lalu aduk hingga merata. Hindari melakukan pengocokan terlalu keras, karena akan berpengaruh pada tekstur telur

2. Bersihkan bagian punggung udang, keluarkan bagian hitam yang ada di dalamnya. Setelah itu, cuci bersih udang. Lalu gunakan tisu dapur untuk menghilangkan kandungan air yang terdapat pada udang

3. Potong daun bawang kecil-kecil

4. Masukkan 4 sdm minyak goreng ke dalam panci, gunakan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan udang dan goreng hingga kedua sisi berubah warna

5. Setelah kematangan udang mencapai 70%, masukkan telur

6. Tunggu hingga telur mulai mengeras, baru kemudian dorong udang ke bagian tengah panci. Lalu gunakan telur untuk membungkus udang tadi

Ingat, untuk tidak menggunakan api yang terlalu besar, jaga agar tekstur telur tetap halus.

7. Yang terakhir, taburi udang yang telah dibungkus telur tadi dengan daun bawang. Dan makanan pun siap disajikan!