Bingung Masak Pare Diolah Jadi Apa? Nih Cobain Deh “Resep Simpel dan Mudah” Oseng Pare Ala Chinese Food, Dijamin Bakalan Tambah Nasi!
Pare merupakan bahan masakan yang
memiliki segudang manfaat. Oleh karena itulah, bahan masakan yang satu ini
disarankan menjadi salah satu sajian menu makan di dapur. Pare dipercaya
memiliki berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan. Meskipun sayur ini
terkenal memiliki rasa pahit, tetapi rasa pahit dari pare bisa dihilangkan.
Pare bisa diolah menjadi berbagai
macam olahan masakan. Olahan masakan yang banyak difavoritkan serta memiliki
cita rasa yang sedap yang terbuat dari bahan dasar pare yaitu tumis pare yang
dicampur dengan telur ala chinese food.
Anda bisa membuat tumisan ini di
rumah sebagai menu makan. Cara membuatnya praktis dan sederhana. Untuk
mengetahui seperti apa resep dan bagaimana cara membuatya, anda bisa langsung
menyimak resep dan cara membuat tumis pare campur telur orak-arik di bawah ini.
Bahan
- 1 buah pare berukuran
besar(buang isi, iris tipis sesuai selera)
- 2 butir telur
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu
- 3 siung bawang putih (cincang
halus)
- 5 siung bawang merah (cincang
halus)
- Lada bubuk (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Ebi kering secukupnya
Cara Membuat:
- Campur pare yang sudah diiris
tipis dengan garam secukupnya. Remas-remas lalu peras airnya. Cuci bersih pare.
Ini dilakukan agar rasa pahit pada pare berkurang.
- Cuci ebi dan rendam beberapa
menit
- Panaskan minyak lalu tumis
bawang putih dan merah hingga harum, masukkan ebi.
- Masukkan sayur pare. Beri
sedikit air panas.
- Masukkan telur yang sudah
dikocok dan masak orak-arik. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya.
Aduk rata dan pastikan bumbu tercampur dengan baik.
- Masukkan kaldu ayam bubuk agar
rasa tumis pare makin nendang.
- Masak tumis pare hingga matang.
Angkat dan sajikan.






Comments
Post a Comment