Ibu "Memasak Telur dengan Resep Mudah" Ini, Begitu Taruh di Meja Makan Langsung Habis dalam Sekejap!

Ibu "Memasak Telur dengan Resep Mudah" Ini, Begitu Taruh di Meja Makan Langsung Habis dalam Sekejap!

Apakah teman-teman tahu, kalau rolade yang biasa kita makan itu ternyata aslinya berasal dari bahasa Perancis ‘rouler’ yang artinya menggulung. Cara memasak rolade bermacam-macam, ada yang dipanggang, dikukus, atau dikukus lalu digoreng. Biasanya rolade yang sering kita jumpai di Indonesia adalah rolade yang dibuat dari daging ayam giling/daging giling yang dicampur dengan telur.

Untuk membuat rolade sebenarnya tidak sulit, selain itu makanan ini juga disukai oleh orang dewasa ataupun anak-anak. Menu satu ini juga nampaknya sangat cocok untuk anak kostan, mengingat rolade dibuat dari bahan-bahan yang harganya terjangkau dan mudah ditemui, rolade juga mudah dibuat.

Berikut ini cara membuat rolade…

Pertama-tama siapkan daging yang sudah dicincang halus, lalu tambahkan irisan bawang putih dan daun bawang, garam secukupnya, kecap asin dan tepung kanji. Aduk semua bahan hingga merata.

Kemudian di wadah berbeda, siapkan 2 buah telur dan tambah sedikit garam, lalu kocok telur hingga merata. Setelah itu, olesi wajan dengan sedikit minyak dan tuangkan telur. Setelah telur agak matang, tambahkan daging di bagian atasnya secara merata, dan buat gulungan.

Agar rolade berbentuk bulat padat sempurna dan tidak mudah hancur, saat menggulung, pastikan daging memiliki ketinggian yang sama di setiap bagian dan tekan-tekan hingga isian rolade merata saat digulung. Gulung dengan perlahan dan hati-hati, pastikan gulungan sudah padat, gulung terus sampai habis lalu tahan sebentar.

Setelah gulungan jadi, kukus selama 15-20 menit. Setelah matang, dinginkan dan potong-potong menjadi bulatan kecil. Rolade daging pun sudah siap! Menikmati rolade bisa lebih nikmat dengan dipadukan dengan saus tomat atau sambal.

Selamat mencoba ya teman-teman!!!