Resep "Kue Kering Favorit Lebaran" Akhirnya Terbongkar! Gak Perlu Beli di Toko, Bikin Sendiri Aja, 1 Rumah Pasti Ketagihan!

Menyambut Hari Raya Lebaran, biasanya kita juga akan sibuk mencari aneka kue kering yang akan dijadikan sebagai bingkisan saat mengunjungi rumah-rumah saudara, atau juga sebagai suguhan untuk menyambut para tamu yang datang berkunjung. Salah satu kue kering yang paling banyak diminati saat Hari Raya Lebaran adalah kue lidah kucing. Kue lidah kucing yang begitu nikmat dan renyah membuat siapa saja akan ketagihan!

Namun, menjelang Hari Raya, biasanya harga-harga kue kering pun mulai melonjak tinggi dan bisa membuat kantong langsung jadi bolong. Oleh sebab itu, untuk mengakalinya, mengapa tidak buat saja sendiri di rumah? Membuat kue kering satu ini sebenarnya mudah loh! Gak percaya? Yuk kita simak bersama-sama…

Bahan:

125 gram mentega

100 gram gula halus

1 sendok teh perisa vanili

3 putih telur

125 gram tepung terigu

Cara pembuatan:

1. Pertama-tama campurkan mentega, gula halus dan perasa vanili, kemudian aduk hingga mengembang menggunakan mixer.

2. Setelah teraduk rata, tambahkan putih telur dan kembali aduk menggunakan mixer.

3. Lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

4. Setelah adonan jadi, masukkan adonan ke dalam sebuah plastik untuk membentuk dan menyemprot adonan.

5. Ambil loyang dan olesi dengan sedikit mentega agar tidak lengket. Semprot dan bentuk adonan dengan plastik penyemprot dengan bentuk tipis lonjong yang menyerupai bentuk lidah.

6. Kemudian, masukkan ke dalam oven dengan suhu 160°C selama 15 menit.

7. Setelah dipanggang sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan muda, keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples. Kue lidah kucing pun sudah selesai dibuat!

  

Tips:

1. Jika tidak mempunyai loyang cetakan, bisa juga menggunakan loyang biasa yang dipasang kertas roti yang diolesi mentega terlebih dahulu dan membentuk lidah kucing secara manual. Usahakan agar setiap bentuk dibuat dengan ukuran dan ketebalan yang sama agar saat kue dipanggang di oven bisa matang secara merata.

Kue lidah kucing ini selain cocok dihidangkan saat Hari Raya juga cocok untuk dinikmati sendiri sambil menonton TV dengan keluarga atau bersantai dengan minum teh atau kopi loh! Tidak sulit bukan membuat kue kering satu ini? Segera dibuat kuy! Lebaran sebentar lagi nih…