Bikin Sendiri “Telur Gabus Keju” yang Praktis Di Rumah Pake Resep Ini Nih! Hasil Banyak, Cemal-cemil Makin Hemat!
Siapa nih yang suka cemal-cemil?
Daripada uang habis gak jelas buat beli cemilan, kamu bisa banget bikin cemilan
sendiri di rumah, biar makin hemat. Salah satu cemilan enak dan nagih yang bisa
kamu bikin sendiri adalah telur gabus keju nih. Intip resepnya yang gampang
dibuat di bawah ini yuk!
Bahan-bahan:
2 porsi
250 gram tepung
sagu/kanji/tapioka
2 butir telur
50 gram mentega/ margarine (suhu
ruangan)
100 gram keju Cheddar (parut)
1/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Langkah membuat:
Blender keju
parut,mentega,garam,telur hingga halus,lembut dan tercampur rata
Masukan tepung sagu/kanji/tapioka
ke mangkuk..buat lubang ditengah lali tuang hasil blenderan yang sudah halus
tadi
Aduk dengan spatula..lalu uleni
dengan tangan sampai kalis dan mudah dibentuk
Ambil sejumput adonan, jangan
terlalu besar agar kue kering dan renyah. Letakkan di telapak tangan kemudian
gelintirkan adonan dengan cara menggosokan kedua telapak tangan hingga adonan
berbentuk silinder panjang dengan ujung-ujung yang runcing (seperti cacing)
Masukan adonan yang sudah
dibentuk kedalam wajan yg berisi minyak dingin (minyak dengan suhu normal yg
belum dipanaskan) hingga semua adonan terendam
Jika telah cukup banyak adonan
yang terendam minyak, hidupkan api kompor dan panaskan minyak dengan api
kecil/sedang. Biarkan minyak menjadi panas dan adonan kue terlihat mengeras.
Jangan mengaduk saat adonan belum kering.. Karna bs membuat adonan pecah2
Setelah warna aga keemasan angkat
kue dan tiriskan
Nb : jangan menggoreng terlalu
lama dan terlalu coklat karna rasa kue akan menjadi sedikit pahit
Masukan ke dalam wadah yang kedap
apabila kue sudah benar2 dingin supaya terjaga kerenyahannya







Comments
Post a Comment